バーマネージャー兼フロントオペレーション

この冬、樺山エリアにモダンな居酒屋「共」が誕生します。美味しい料理を囲み、仲間や家族が集まれる、そんな心温まるレストランを一緒に作ってみませんか？ お客様に楽しんで頂ける料理やドリンクの研究、アイディアを考案をして頂ける情熱のを持ったバー兼フロアの責任者を探しています。このポジションはシェフやジェネラルマネージャーと連携を取り、クオリティの高いメニューの提供やチームのモチベーションを高め、素晴らしいカスタマーサービスを提供していただきます。繁忙期でもプレッシャーに負けずチームをリード出来、バーとレストランがスムーズに機能するようマネージできる方を探しています。 主な業務内容 在庫管理・オーダーから接客までを含むバーオペレーション全般 フロアオペレーションのアシスト 日々の現金管理やPOSシステム管理 予約システムや宿泊ゲストの予約管理のアシスト 食品衛生責任者・防火管理者の講習を受けられる方 定期的にスタッフ育成の為の建設的なフィードバックの提供 オペレーション費用管理や費用削減に貢献できる方 サービストレーニング等のプログラム作成 レストラン経営に必要なポリシーやプロトコルに従える方 必要時には他ポジションのアシスト 接客が好きでスタッフにもクオリティの高いカスタマーサービス教育の出来る方 条件・必要能力 日常会話レベルの日本語と英語 カスタマーサービスの経験がある方 食品・飲料への広い知識があり、食材やメニューの説明等が出来る方 レストランのアカウント管理やPOSシステム知識のある方 強いリーダーシップ精神があり、モチベーション・対人能力が高い方 財務管理スキルのある方 勤務時間・日数　時期により異なる 給与　月給 220,000 円 から 福利厚生　 空き状況によって寮への入居可能 年二回のボーナス(業績による) スタッフイベント 1日1食のまかない 契約形態　契約社員（更新の可能性有り） 応募方法　上記の役職にご興味がある方は、カバーレターと履歴書をhr@mnkniseko.comにお送りください。