MnK Niseko 2019-10-21 07:11:06
この冬、樺山エリアにモダンな居酒屋「共」が誕生します。美味しい料理を囲み、仲間や家族が集まれる、そんな心温まるレストランを一緒に作ってみませんか？ お客様に楽しんで頂ける料理やドリンクの研究、アイディアを考案をして頂ける情熱のを持ったバー兼フロアの責任者を探しています。このポジションはシェフやジェネラルマネージャーと連携を取り、クオリティの高いメニューの提供やチームのモチベーションを高め、素晴らしいカスタマーサービスを提供していただきます。繁忙期でもプレッシャーに負けずチームをリード出来、バーとレストランがスムーズに機能するようマネージできる方を探しています。
主な業務内容
在庫管理・オーダーから接客までを含むバーオペレーション全般
フロアオペレーションのアシスト
日々の現金管理やPOSシステム管理
予約システムや宿泊ゲストの予約管理のアシスト
食品衛生責任者・防火管理者の講習を受けられる方
定期的にスタッフ育成の為の建設的なフィードバックの提供
オペレーション費用管理や費用削減に貢献できる方
サービストレーニング等のプログラム作成
レストラン経営に必要なポリシーやプロトコルに従える方
必要時には他ポジションのアシスト
接客が好きでスタッフにもクオリティの高いカスタマーサービス教育の出来る方
条件・必要能力
日常会話レベルの日本語と英語
カスタマーサービスの経験がある方
食品・飲料への広い知識があり、食材やメニューの説明等が出来る方
レストランのアカウント管理やPOSシステム知識のある方
強いリーダーシップ精神があり、モチベーション・対人能力が高い方
財務管理スキルのある方
勤務時間・日数 時期により異なる
給与 月給 225,000 円 から
福利厚生
空き状況によって寮への入居可能
年二回のボーナス(業績による)
スタッフイベント
1日1食のまかない
契約形態 契約社員（更新の可能性有り）
応募方法 上記の役職にご興味がある方は、当社ウェブよりご応募お願いします。
https://www.mnkniseko.com/job-opportunities/bar-manager-and-front-of-house-operations