スカイニセコ/雲レストラン【料理長】募集！

〜 料理長大募集 〜 グラン・ヒラフに佇むホテル「スカイニセコ」のレストラン 独自の待遇・休暇制度が充実◎寮完備で安心して働けます！ ホテル「スカイニセコ 」の1階にある北海道産素材を活かした料理を提供する『雲レストラン』での料理長の募集です。 北海道の素材を活かしたカジュアルな料理の数々をみなさまにご提供しており、ディナータイムはワイワイとご友人同士やご家族で楽しんでいただけるよう、シェアプレート居酒屋メニューを中心に提供しています◎ 【仕事内容】 料理長として、調理チームの管理や育成業務、新メニューの開発から仕入れなど幅広く活躍していただきます。 「お客様へのおもてなし」を大切にしながら業務に取り組んでください！ 具体的には… ・仕入れ、食材管理、調理業務 ・メニュー開発、企画、品質管理 ・スタッフ育成、スタッフ採用など コンセプトに沿って高いクオリティの料理を提供することが求められるので、キッチン内はもちろんホールスタッフとの連携も大切なお仕事です。 ワークライフバランスを重視しているのも当店の特徴◎ スタッフにとって働きやすい職場環境を目指しています。 【こんな方を歓迎】 ▼料理長やキッチンでのリーダー経験のある方 ▼丁寧なサービスを提供できる方 ▼チャレンジ精神があり、前向きに仕事に取り組める方 条件を満たしていなくても、ポジティブで明るく、チャレンジ精神のある方を歓迎します。 給料・待遇等の詳細はこちらのページをご覧ください https://www.htmniseko.com/ja/careers/kumo-head-chef ご相談も受け付けていますので、少しでも気になった方はぜひ下記メールアドレスまでお問い合わせください。 メールアドレス：careers@htmniseko.com ご応募の際には写真付き履歴書を添付ください。 皆様からのご応募お待ちしております。